Gefriergetrockneter Lauch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 2.00 g

0%

Kalorien 321.00 kcal

13%

Eiweiß 15.20 g

20%

Fette 2.10 g

2%

Asche 6.05 g

-

Kohlenhydrate 74.65 g

24%

Ballaststoffe 10.40 g

-

Kalzium Ca 360.00 mg

36%

Eisen Fe 7.60 mg

76%

Magnesium Mg 161.00 mg

40%

Phosphor P 346.00 mg

49%

Kalium K 2400.00 mg

51%

Natrium Na 35.00 mg

2%

Zink Zn 0.66 mg

6%

Kupfer Cu 0.66 mg

73%

Mangan Mn 2.63 mg

114%

Selen Se 5.70 mcg

10%

Vitamin A 14.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 118.00 mg

131%

Vitamin B1 Thiamin 0.80 mg

66%

Vitamin B2 Riboflavin 0.40 mg

30%

Vitamin B3 Niacin 3.50 mg

21%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.77 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 1.21 mg

93%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 366.00 mcg

91%

Vitamin B9 Folate DFE 366.00 mcg

91%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.12 g

14%

Threonin 0.64 g

26%

Isoleucin 0.53 g

26%

Leucin 0.97 g

21%

Lysin 0.79 g

19%

Methionin 0.18 g

10%

Cystin 0.25 g

14%

Phenylalanin 0.56 g

12%

Tyrosin 0.41 g

9%

Valin 0.57 g

22%

Arginin 0.79 g

12%

Histidin 0.25 g

12%

Alanin 0.75 g

11%

Asparaginsäure 1.42 g

11%

Glutaminsäure 2.29 g

16%

Glycin 0.70 g

19%

Prolin 0.67 g

14%

Serin 0.94 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 0.28 g

Palmitinsäure 0.27 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Octadecensäure 0.03 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.16 g

Octadecadiensäure 0.47 g

Octadecatriensäure 0.69 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg