Alho francês liofilizado - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
13%
321 kcal
Calorias
20%
15 g
Proteína
24%
75 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 2.00 g
0%
Calorias 321.00 kcal
13%
Proteína 15.20 g
20%
Gordura 2.10 g
2%
Cinzas 6.05 g
-
Carboidrato 74.65 g
24%
Fibra 10.40 g
-
Minerais
Cálcio Ca 360.00 mg
36%
Ferro Fe 7.60 mg
76%
Magnésio Mg 161.00 mg
40%
Fósforo P 346.00 mg
49%
Potássio K 2400.00 mg
51%
Sódio Na 35.00 mg
2%
Zinco Zn 0.66 mg
6%
Cobre Cu 0.66 mg
73%
Manganês Mn 2.63 mg
114%
Selénio Se 5.70 mcg
10%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 14.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 118.00 mg
131%
Vitamina B1 Tiamina 0.80 mg
66%
Vitamina B2 Riboflavina 0.40 mg
30%
Vitamina B3 Niacina 3.50 mg
21%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.77 mg
15%
Vitamina B6 Piridoxina 1.21 mg
93%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 366.00 mcg
91%
Vitamina B9 Folatos DFE 366.00 mcg
91%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.12 g
14%
Treonina 0.64 g
26%
Isoleucina 0.53 g
26%
Leucina 0.97 g
21%
Lisina 0.79 g
19%
Metionina 0.18 g
10%
Cistina 0.25 g
14%
Fenilalanina 0.56 g
12%
Tirosina 0.41 g
9%
Valina 0.57 g
22%
Arginina 0.79 g
12%
Histidina 0.25 g
12%
Alanina 0.75 g
11%
Ácido aspártico 1.42 g
11%
Ácido glutâmico 2.29 g
16%
Glicina 0.70 g
19%
Prolina 0.67 g
14%
Serina 0.94 g
11%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.28 g
Ácido palmítico 0.27 g
Ácido esteárico 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.03 g
Ácido octadecenóico 0.03 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 1.16 g
Ácido octadecadienóico 0.47 g
Ácido octadecatrienóico 0.69 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg