Lauch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.80 g

-

Kalorien 31.00 kcal

1%

Eiweiß 0.81 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.20 g

0%

Asche 0.57 g

-

Kohlenhydrat 7.62 g

2%

Ballaststoffe 1.00 g

-

Zucker 2.11 g

-

Kalzium, Ca 30.00 mg

3%

Eisen, Fe 1.10 mg

11%

Magnesium, Mg 14.00 mg

3%

Phosphor, P 17.00 mg

2%

Kalium, K 87.00 mg

1%

Natrium, Na 128.00 mg

9%

Zink, Zn 0.06 mg

0%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.25 mg

10%

Selen, Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 41.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 487.00 mcg

9%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 925.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.50 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 25.40 mcg

21%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.20 mg

4%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 0.20 mg

1%

Pantothensäure 0.07 mg

1%

Vitamin B-6 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 24.00 mcg

6%

Folat, DFE 24.00 mcg

6%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

0%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.04 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.03 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.08 g

0%

Glutaminsäure 0.12 g

0%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.11 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg