Lauch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.80 g

4%

Kalorien 31.00 kcal

1%

Eiweiß 0.81 g

1%

Fette 0.20 g

0%

Asche 0.57 g

-

Kohlenhydrate 7.62 g

2%

Ballaststoffe 1.00 g

-

Zucker 2.11 g

-

Kalzium Ca 30.00 mg

3%

Eisen Fe 1.10 mg

11%

Magnesium Mg 14.00 mg

3%

Phosphor P 17.00 mg

2%

Kalium K 87.00 mg

1%

Natrium Na 128.00 mg

9%

Zink Zn 0.06 mg

0%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.25 mg

10%

Selen Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 41.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 487.00 mcg

9%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 925.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.50 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 25.40 mcg

21%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.20 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 0.20 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.07 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 24.00 mcg

6%

Vitamin B9 Folate DFE 24.00 mcg

6%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

0%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.04 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.03 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.08 g

0%

Glutaminsäure 0.12 g

0%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Palmitinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Octadecensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg