Puerros cocidos - composición, beneficios y daños

Agua 90.80 g

4%

Calorías 31.00 kcal

1%

Proteína 0.81 g

1%

Grasa 0.20 g

0%

Ceniza 0.57 g

-

Carbohidratos 7.62 g

2%

Fibra 1.00 g

-

Azúcares 2.11 g

-

Calcio Ca 30.00 mg

3%

Hierro Fe 1.10 mg

11%

Magnesio Mg 14.00 mg

3%

Fósforo P 17.00 mg

2%

Potasio K 87.00 mg

1%

Sodio Na 128.00 mg

9%

Zinc Zn 0.06 mg

0%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganeso Mn 0.25 mg

10%

Selenio Se 0.50 mcg

0%

Vitamina A 41.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 487.00 mcg

9%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 925.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.50 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 25.40 mcg

21%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.20 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg

1%

Vitamina B3 Niacina 0.20 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.07 mg

1%

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 24.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folato DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

0%

Treonina 0.03 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.05 g

1%

Lisina 0.04 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.03 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.03 g

1%

Arginina 0.04 g

0%

Histidina 0.01 g

0%

Alanina 0.04 g

0%

Ácido aspártico 0.08 g

0%

Ácido glutámico 0.12 g

0%

Glicina 0.04 g

1%

Prolina 0.04 g

0%

Serina 0.05 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.03 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.11 g

Ácido octadecadienoico 0.05 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg