Leche de vaca baja en grasa - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
42 kcal
Calorías
4%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidratos
1%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 89.92 g
4%
Calorías 42.00 kcal
1%
Proteína 3.37 g
4%
Grasa 0.97 g
1%
Ceniza 0.75 g
-
Carbohidratos 4.99 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 5.20 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 5.20 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 125.00 mg
12%
Hierro Fe 0.03 mg
0%
Magnesio Mg 11.00 mg
2%
Fósforo P 95.00 mg
13%
Potasio K 150.00 mg
3%
Sodio Na 44.00 mg
3%
Zinc Zn 0.42 mg
3%
Cobre Cu 0.01 mg
1%
Manganeso Mn 0.00 mg
0%
Selenio Se 3.30 mcg
6%
Flúor F 2.60 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 14.00 mcg
1%
Retinol 13.00 mcg
1%
Beta-caroteno 2.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.01 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 0.09 mg
0%
Vitamina B4 Colina 17.70 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.36 mg
7%
Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg
2%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 5.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.47 mcg
19%
Aminoácidos
Betaína 0.60 mg
-
Triptófano 0.04 g
5%
Treonina 0.14 g
5%
Isoleucina 0.17 g
8%
Leucina 0.32 g
6%
Lisina 0.28 g
6%
Metionina 0.09 g
4%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.17 g
3%
Tirosina 0.17 g
3%
Valina 0.22 g
8%
Arginina 0.10 g
1%
Histidina 0.10 g
4%
Alanina 0.11 g
1%
Ácido aspártico 0.29 g
2%
Ácido glutámico 0.76 g
5%
Glicina 0.07 g
1%
Prolina 0.33 g
7%
Serina 0.20 g
2%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.63 g
Ácido butírico 0.02 g
Ácido caproico 0.02 g
Ácido caprílico 0.01 g
Ácido cáprico 0.03 g
Ácido láurico 0.03 g
Ácido mirístico 0.09 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 0.29 g
Ácido margárico 0.01 g
Ácido esteárico 0.13 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.28 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.02 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.02 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.25 g
Ácido oleico Omega-9 0.21 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g
Ácido octadecadienoico 0.03 g
Ácido linoleico Omega-6 0.03 g
Ácido octadecatrienoico 0.00 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácido elaídico 0.04 g
Esteroles
Colesterol 5.00 mg
Estigmasterol 0.00 mg
Campesterol 0.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg