Leche - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
2%
67 kcal
Calorías
4%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidratos
4%
4 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 87.09 g
4%
Calorías 66.50 kcal
2%
Proteína 3.44 g
4%
Grasa 3.60 g
4%
Ceniza 0.71 g
-
Carbohidratos 5.16 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 5.29 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 5.09 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.01 g
-
Minerales
Calcio Ca 126.00 mg
12%
Hierro Fe 0.05 mg
0%
Magnesio Mg 13.63 mg
3%
Fósforo P 96.50 mg
13%
Potasio K 143.50 mg
3%
Sodio Na 42.38 mg
3%
Zinc Zn 0.37 mg
3%
Cobre Cu 0.03 mg
3%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 2.50 mcg
4%
Flúor F 3.03 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 38.13 mcg
4%
Retinol 37.38 mcg
4%
Beta-caroteno 6.17 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.05 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.25 mcg
1%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.25 mcg
1%
Vitamina K1 Filoquinona 0.20 mcg
0%
Vitamina K2 Menaquinona-4 1.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 1.63 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg
13%
Vitamina B3 Niacina 0.17 mg
1%
Vitamina B4 Colina 16.00 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.32 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg
2%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 4.88 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 4.88 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.39 mcg
16%
Aminoácidos
Betaína 1.00 mg
-
Triptófano 0.05 g
5%
Treonina 0.15 g
6%
Isoleucina 0.19 g
9%
Leucina 0.33 g
7%
Lisina 0.28 g
6%
Metionina 0.09 g
4%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.17 g
3%
Tirosina 0.17 g
3%
Valina 0.23 g
9%
Arginina 0.11 g
1%
Histidina 0.09 g
4%
Alanina 0.13 g
1%
Ácido aspártico 0.26 g
2%
Ácido glutámico 0.66 g
4%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.34 g
7%
Serina 0.22 g
2%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 2.22 g
Ácido butírico 0.10 g
Ácido caproico 0.07 g
Ácido caprílico 0.05 g
Ácido cáprico 0.13 g
Ácido láurico 0.12 g
Ácido tridecílico 0.00 g
Ácido mirístico 0.32 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 0.90 g
Ácido margárico 0.01 g
Ácido esteárico 0.38 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 1.00 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.07 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.02 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.90 g
Ácido oleico Omega-9 0.32 g
Ácido gondoico Omega-9 0.01 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.18 g
Ácido octadecadienoico 0.12 g
Ácido linoleico Omega-6 0.04 g
Ácido octadecatrienoico 0.05 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.09 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.08 g
Ácido elaídico 0.06 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 12.00 mg
Estigmasterol 0.00 mg
Campesterol 0.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg