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Lait

Lait - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

2%

67 kcal

Calories

4%

3 g

Protéines

1%

5 g

Glucides

4%

4 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 87.09 g

4%

87.09

Calories 66.50 kcal

2%

66.50

Protéines 3.44 g

4%

3.44

Graisses 3.60 g

4%

3.60

Cendre 0.71 g

-

-

Glucides 5.16 g

1%

5.16

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 5.29 g

-

-

Saccharose 0.00 g

-

-

Glucose 0.00 g

-

-

Fructose 0.00 g

-

-

Lactose 5.09 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.01 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 126.00 mg

12%

126.00

Fer Fe 0.05 mg

0%

0.05

Magnésium Mg 13.63 mg

3%

13.63

Phosphore P 96.50 mg

13%

96.50

Potassium K 143.50 mg

3%

143.50

Sodium Na 42.38 mg

3%

42.38

Zinc Zn 0.37 mg

3%

0.37

Cuivre Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 2.50 mcg

4%

2.50

Fluor F 3.03 mcg

0%

3.03

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 38.13 mcg

4%

38.13

Rétinol 37.38 mcg

4%

37.38

Bêta-carotène 6.17 mcg

0%

6.17

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.05 mg

0%

0.05

Vitamine D Calciférol 0.25 mcg

1%

0.25

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.25 mcg

1%

0.25

Vitamine K1 Phylloquinone 0.20 mcg

0%

0.20

Vitamine K2 Ménaquinone-4 1.00 mcg

0%

1.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 1.63 mg

1%

1.63

Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg

3%

0.04

Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg

13%

0.17

Vitamine B3 Niacine 0.17 mg

1%

0.17

Vitamine B4 Choline 16.00 mg

3%

16.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.32 mg

6%

0.32

Vitamine B6 Pyridoxine 0.04 mg

2%

0.04

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 4.88 mcg

1%

4.88

Vitamine B9 Folate DFE 4.88 mcg

1%

4.88

Vitamine B12 Cobalamine 0.39 mcg

16%

0.39

Acides aminés

Bétaïne 1.00 mg

-

-

Tryptophane 0.05 g

5%

0.05

Thréonine 0.15 g

6%

0.15

Isoleucine 0.19 g

9%

0.19

Leucine 0.33 g

7%

0.33

Lysine 0.28 g

6%

0.28

Méthionine 0.09 g

4%

0.09

Cystine 0.03 g

1%

0.03

Phénylalanine 0.17 g

3%

0.17

Tyrosine 0.17 g

3%

0.17

Valine 0.23 g

9%

0.23

Arginine 0.11 g

1%

0.11

Histidine 0.09 g

4%

0.09

Alanine 0.13 g

1%

0.13

Acide aspartique 0.26 g

2%

0.26

Acide glutamique 0.66 g

4%

0.66

Glycine 0.06 g

1%

0.06

Proline 0.34 g

7%

0.34

Sérine 0.22 g

2%

0.22

Hydroxyproline 0.00 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 2.22 g

Acide butyrique 0.10 g

Acide caproïque 0.07 g

Acide caprylique 0.05 g

Acide caprique 0.13 g

Acide laurique 0.12 g

Acide tridécylique 0.00 g

Acide myristique 0.32 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.90 g

Acide margarique 0.01 g

Acide stéarique 0.38 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 1.00 g

Acide myristoléique oméga-5 0.01 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.07 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.02 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.90 g

Acide oléique oméga-9 0.32 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.18 g

Acide octadécadiénoïque 0.12 g

Acide linoléique Oméga-6 0.04 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.08 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Stérols

Cholestérol 12.00 mg

Stigmastérol 0.00 mg

Campestérol 0.00 mg

Bêta-sitostérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg