Lait de brebis - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
108 kcal
Calories
7%
6 g
Protéines
1%
5 g
Glucides
8%
7 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 80.70 g
4%
Calories 108.00 kcal
4%
Protéines 5.98 g
7%
Graisses 7.00 g
8%
Cendre 0.96 g
-
Glucides 5.36 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 193.00 mg
19%
Fer Fe 0.10 mg
1%
Magnésium Mg 18.00 mg
4%
Phosphore P 158.00 mg
22%
Potassium K 137.00 mg
2%
Sodium Na 44.00 mg
3%
Zinc Zn 0.54 mg
4%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 1.70 mcg
3%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 44.00 mcg
4%
Rétinol 44.00 mcg
4%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 4.20 mg
4%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.36 mg
27%
Vitamine B3 Niacine 0.42 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.41 mg
8%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.06 mg
4%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 7.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 7.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.71 mcg
29%
Acides aminés
Tryptophane 0.08 g
10%
Thréonine 0.27 g
11%
Isoleucine 0.34 g
16%
Leucine 0.59 g
12%
Lysine 0.51 g
12%
Méthionine 0.16 g
8%
Cystine 0.04 g
1%
Phénylalanine 0.28 g
6%
Tyrosine 0.28 g
6%
Valine 0.45 g
17%
Arginine 0.20 g
3%
Histidine 0.17 g
7%
Alanine 0.27 g
4%
Acide aspartique 0.33 g
2%
Acide glutamique 1.02 g
7%
Glycine 0.04 g
1%
Proline 0.58 g
12%
Sérine 0.49 g
5%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 4.60 g
Acide butyrique 0.20 g
Acide caproïque 0.15 g
Acide caprylique 0.14 g
Acide caprique 0.40 g
Acide laurique 0.24 g
Acide myristique 0.66 g
Acide palmitique 1.62 g
Acide stéarique 0.90 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.72 g
Acide hexadécénoïque 0.13 g
Acide octadécénoïque 1.56 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.31 g
Acide octadécadiénoïque 0.18 g
Acide octadécatriénoïque 0.13 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Stérols
Cholestérol 27.00 mg