Mleko owcze - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
4%
108 kcal
Kalorie
7%
6 g
Białko
1%
5 g
Węglowodan
8%
7 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 80.70 g
-
Kalorie 108.00 kcal
4%
Białko 5.98 g
7%
Tłuszcz (lipid) 7.00 g
8%
Popiół 0.96 g
-
Węglowodan 5.36 g
1%
Błonnik 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 193.00 mg
19%
Żelazo, Fe 0.10 mg
1%
Magnez, Mg 18.00 mg
4%
Fosfor, P 158.00 mg
22%
Potas, K 137.00 mg
2%
Sód, Na 44.00 mg
3%
Cynk, Zn 0.54 mg
4%
Miedź, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 1.70 mcg
3%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 44.00 mcg
4%
Retinol 44.00 mcg
4%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 4.20 mg
4%
Tiamina 0.07 mg
5%
Ryboflawina 0.36 mg
27%
Niacyna 0.42 mg
2%
Kwas pantotenowy 0.41 mg
8%
Witamina B-6 0.06 mg
4%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 7.00 mcg
1%
Kwas foliowy, DFE 7.00 mcg
1%
Witamina B-12 0.71 mcg
29%
Aminokwasy
Tryptofan 0.08 g
10%
Treonina 0.27 g
11%
Izoleucyna 0.34 g
16%
Leucyna 0.59 g
12%
Lizyna 0.51 g
12%
Metionina 0.16 g
8%
Cystyna 0.04 g
1%
Fenyloalanina 0.28 g
6%
Tyrozyna 0.28 g
6%
Walina 0.45 g
17%
Arginina 0.20 g
3%
Histydyna 0.17 g
7%
Alanina 0.27 g
4%
Kwas asparaginowy 0.33 g
2%
Kwas glutaminowy 1.02 g
7%
Glicyna 0.04 g
1%
Prolina 0.58 g
12%
Seryna 0.49 g
5%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.60 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.20 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.15 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.14 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.40 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.24 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.66 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.62 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.90 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.72 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.13 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.56 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.31 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.18 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.13 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g
Sterole
Cholesterol 27.00 mg