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Lait entier

Lait entier - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

2%

61 kcal

Calories

4%

3 g

Protéines

1%

5 g

Glucides

3%

3 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 88.13 g

4%

88.13

Calories 61.00 kcal

2%

61.00

Protéines 3.15 g

4%

3.15

Graisses 3.27 g

3%

3.27

Cendre 0.67 g

-

-

Glucides 4.78 g

1%

4.78

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 5.05 g

-

-

Saccharose 0.00 g

-

-

Glucose 0.00 g

-

-

Fructose 0.00 g

-

-

Lactose 5.05 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 113.00 mg

11%

113.00

Fer Fe 0.03 mg

0%

0.03

Magnésium Mg 10.00 mg

2%

10.00

Phosphore P 84.00 mg

12%

84.00

Potassium K 132.00 mg

2%

132.00

Sodium Na 43.00 mg

3%

43.00

Zinc Zn 0.37 mg

3%

0.37

Cuivre Cu 0.03 mg

2%

0.03

Manganèse Mn 0.00 mg

0%

0.00

Sélénium Se 3.70 mcg

6%

3.70

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 46.00 mcg

5%

46.00

Rétinol 45.00 mcg

5%

45.00

Bêta-carotène 7.00 mcg

0%

7.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.07 mg

0%

0.07

Vitamine D Calciférol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg

0%

0.30

Vitamine K2 Ménaquinone-4 1.00 mcg

0%

1.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

3%

0.05

Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg

13%

0.17

Vitamine B3 Niacine 0.09 mg

0%

0.09

Vitamine B4 Choline 14.30 mg

2%

14.30

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.37 mg

7%

0.37

Vitamine B6 Pyridoxine 0.04 mg

2%

0.04

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.45 mcg

18%

0.45

Acides aminés

Bétaïne 0.60 mg

-

-

Tryptophane 0.04 g

5%

0.04

Thréonine 0.13 g

5%

0.13

Isoleucine 0.16 g

8%

0.16

Leucine 0.30 g

6%

0.30

Lysine 0.26 g

6%

0.26

Méthionine 0.08 g

4%

0.08

Cystine 0.02 g

1%

0.02

Phénylalanine 0.16 g

3%

0.16

Tyrosine 0.16 g

3%

0.16

Valine 0.21 g

8%

0.21

Arginine 0.09 g

1%

0.09

Histidine 0.10 g

4%

0.10

Alanine 0.11 g

1%

0.11

Acide aspartique 0.27 g

2%

0.27

Acide glutamique 0.71 g

5%

0.71

Glycine 0.06 g

1%

0.06

Proline 0.31 g

6%

0.31

Sérine 0.19 g

2%

0.19

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 1.87 g

Acide butyrique 0.08 g

Acide caproïque 0.08 g

Acide caprylique 0.08 g

Acide caprique 0.08 g

Acide laurique 0.08 g

Acide tridécylique 0.00 g

Acide myristique 0.30 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.83 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.37 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.81 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.81 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.20 g

Acide octadécadiénoïque 0.12 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 10.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg