Leche de búfala india - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
97 kcal
Calorías
5%
4 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidratos
8%
7 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 83.39 g
4%
Calorías 97.00 kcal
4%
Proteína 3.75 g
5%
Grasa 6.89 g
8%
Ceniza 0.79 g
-
Carbohidratos 5.18 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 169.00 mg
16%
Hierro Fe 0.12 mg
1%
Magnesio Mg 31.00 mg
7%
Fósforo P 117.00 mg
16%
Potasio K 178.00 mg
3%
Sodio Na 52.00 mg
4%
Zinc Zn 0.22 mg
2%
Cobre Cu 0.05 mg
5%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 53.00 mcg
5%
Retinol 53.00 mcg
5%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 2.30 mg
2%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg
10%
Vitamina B3 Niacina 0.09 mg
0%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.19 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.02 mg
1%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.36 mcg
15%
Aminoácidos
Triptófano 0.05 g
6%
Treonina 0.18 g
7%
Isoleucina 0.20 g
10%
Leucina 0.37 g
7%
Lisina 0.28 g
6%
Metionina 0.10 g
5%
Cistina 0.05 g
2%
Fenilalanina 0.16 g
3%
Tirosina 0.18 g
4%
Valina 0.22 g
8%
Arginina 0.11 g
1%
Histidina 0.08 g
3%
Alanina 0.13 g
2%
Ácido aspártico 0.31 g
2%
Ácido glutámico 0.48 g
3%
Glicina 0.08 g
2%
Prolina 0.36 g
8%
Serina 0.23 g
2%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 4.60 g
Ácido butírico 0.28 g
Ácido caproico 0.15 g
Ácido caprílico 0.07 g
Ácido cáprico 0.14 g
Ácido láurico 0.17 g
Ácido mirístico 0.70 g
Ácido palmítico 2.00 g
Ácido esteárico 0.68 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 1.79 g
Ácido hexadecénico 0.14 g
Ácido octadecenoico 1.57 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.15 g
Ácido octadecadienoico 0.07 g
Ácido octadecatrienoico 0.08 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Esteroles
Colesterol 19.00 mg