Leite de búfala indiano - composição, benefícios e malefícios

Água 83.39 g

-

Calorias 97.00 kcal

4%

Proteína 3.75 g

5%

Gordura (lipídios) 6.89 g

8%

Cinzas 0.79 g

-

Carboidrato 5.18 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 169.00 mg

16%

Ferro, Fe 0.12 mg

1%

Magnésio, Mg 31.00 mg

7%

Fósforo, P 117.00 mg

16%

Potássio, K 178.00 mg

3%

Sódio, Na 52.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.22 mg

2%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Vitamina A 53.00 mcg

5%

Retinol 53.00 mcg

5%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.30 mg

2%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 0.09 mg

0%

Ácido pantotênico 0.19 mg

3%

Vitamina B-6 0.02 mg

1%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B-12 0.36 mcg

15%

Triptofano 0.05 g

6%

Treonina 0.18 g

7%

Isoleucina 0.20 g

10%

Leucina 0.37 g

7%

Lisina 0.28 g

6%

Metionina 0.10 g

5%

Cistina 0.05 g

2%

Fenilalanina 0.16 g

3%

Tirosina 0.18 g

4%

Valina 0.22 g

8%

arginina 0.11 g

1%

Histidina 0.08 g

3%

Alanina 0.13 g

2%

Ácido aspártico 0.31 g

2%

Ácido glutâmico 0.48 g

3%

Glicina 0.08 g

2%

Prolina 0.36 g

8%

Serina 0.23 g

2%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.60 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.28 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.15 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.07 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.14 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.17 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.70 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.68 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.79 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.14 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.57 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.15 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

Colesterol 19.00 mg