Indische Büffelmilch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 83.39 g

-

Kalorien 97.00 kcal

4%

Eiweiß 3.75 g

5%

Fett (Gesamtlipid) 6.89 g

8%

Asche 0.79 g

-

Kohlenhydrat 5.18 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 169.00 mg

16%

Eisen, Fe 0.12 mg

1%

Magnesium, Mg 31.00 mg

7%

Phosphor, P 117.00 mg

16%

Kalium, K 178.00 mg

3%

Natrium, Na 52.00 mg

4%

Zink, Zn 0.22 mg

2%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Vitamin A 53.00 mcg

5%

Retinol 53.00 mcg

5%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.30 mg

2%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.14 mg

10%

Niacin 0.09 mg

0%

Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B-6 0.02 mg

1%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B-12 0.36 mcg

15%

Tryptophan 0.05 g

6%

Threonin 0.18 g

7%

Isoleucin 0.20 g

10%

Leucin 0.37 g

7%

Lysin 0.28 g

6%

Methionin 0.10 g

5%

Cystin 0.05 g

2%

Phenylalanin 0.16 g

3%

Tyrosin 0.18 g

4%

Valin 0.22 g

8%

Arginin 0.11 g

1%

Histidin 0.08 g

3%

Alanin 0.13 g

2%

Asparaginsäure 0.31 g

2%

Glutaminsäure 0.48 g

3%

Glycin 0.08 g

2%

Prolin 0.36 g

8%

Serin 0.23 g

2%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.60 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.28 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.15 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.07 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.14 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.17 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.70 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.68 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.79 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.14 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.57 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.15 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.07 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

Cholesterin 19.00 mg