Ñame de montaña cocido (sin sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
82 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
6%
20 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 77.14 g
-
Calorías 82.00 kcal
3%
Proteína 1.73 g
2%
Grasas (lípidos) 0.08 g
0%
Ceniza 1.06 g
-
Carbohidrato 20.00 g
6%
Minerales
Calcio, Ca 8.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.43 mg
4%
Magnesio, Mg 10.00 mg
2%
Fósforo, P 40.00 mg
5%
Potasio, K 495.00 mg
10%
Sodio, Na 12.00 mg
0%
cinc, Zn 0.32 mg
2%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganeso, Mn 0.28 mg
12%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.01 mg
1%
Niacina 0.13 mg
0%
Ácido pantoténico 0.48 mg
9%
vitamina B-6 0.21 mg
16%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 12.00 mcg
3%
Folato, DFE 12.00 mcg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.01 g
1%
Treonina 0.06 g
2%
Isoleucina 0.06 g
2%
Leucina 0.11 g
2%
Lisina 0.07 g
1%
Metionina 0.02 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.08 g
1%
Tirosina 0.05 g
1%
Valina 0.07 g
2%
Arginina 0.14 g
2%
Histidina 0.04 g
1%
Alanina 0.07 g
1%
Ácido aspártico 0.18 g
1%
Ácido glutamico 0.21 g
1%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.06 g
1%
Serina 0.09 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg