Patata cocida (pulpa y piel, con sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
99 kcal
Calorías
3%
2 g
Proteína
7%
23 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 73.47 g
3%
Calorías 99.00 kcal
4%
Proteína 2.47 g
3%
Grasa 0.12 g
0%
Ceniza 1.26 g
-
Carbohidratos 22.70 g
7%
Fibra 2.25 g
-
Azúcares 1.18 g
-
Sacarosa 0.40 g
-
Glucosa 0.44 g
-
Fructosa 0.34 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 17.27 g
-
Minerales
Calcio Ca 13.00 mg
1%
Hierro Fe 1.16 mg
11%
Magnesio Mg 27.50 mg
6%
Fósforo P 87.50 mg
12%
Potasio K 491.00 mg
10%
Sodio Na 127.00 mg
9%
Zinc Zn 0.36 mg
3%
Cobre Cu 0.23 mg
25%
Manganeso Mn 0.26 mg
11%
Selenio Se 0.40 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 6.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 30.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.04 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 2.00 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 12.35 mg
13%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 1.56 mg
9%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.42 mg
8%
Vitamina B6 Piridoxina 0.33 mg
25%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 20.00 mcg
5%
Vitamina B9 Folato DFE 20.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.03 g
3%
Treonina 0.08 g
3%
Isoleucina 0.09 g
4%
Leucina 0.13 g
2%
Lisina 0.14 g
3%
Metionina 0.04 g
2%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.10 g
2%
Tirosina 0.07 g
1%
Valina 0.13 g
5%
Arginina 0.12 g
1%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.08 g
1%
Ácido aspártico 0.59 g
4%
Ácido glutámico 0.42 g
3%
Glicina 0.07 g
2%
Prolina 0.08 g
1%
Serina 0.10 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.03 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.02 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.00 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.05 g
Ácido octadecadienoico 0.04 g
Ácido octadecatrienoico 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg