Patata roja cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
87 kcal
Calorías
3%
2 g
Proteína
6%
20 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 76.67 g
-
Calorías 87.00 kcal
3%
Proteína 2.30 g
3%
Grasas (lípidos) 0.15 g
0%
Ceniza 1.29 g
-
Carbohidrato 19.59 g
6%
Fibra 1.80 g
-
Azúcares 1.43 g
-
Sacarosa 0.45 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.55 g
-
Fructosa 0.44 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 15.15 g
-
Minerales
Calcio, Ca 9.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.70 mg
6%
Magnesio, Mg 28.00 mg
7%
Fósforo, P 72.00 mg
10%
Potasio, K 545.00 mg
11%
Sodio, Na 12.00 mg
0%
cinc, Zn 0.40 mg
3%
Cobre, Cu 0.17 mg
19%
Manganeso, Mn 0.17 mg
7%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 6.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 27.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.08 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.80 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 12.60 mg
13%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavina 0.05 mg
3%
Niacina 1.60 mg
9%
Ácido pantoténico 0.34 mg
6%
vitamina B-6 0.21 mg
16%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 27.00 mcg
6%
Folato, DFE 27.00 mcg
6%
Colina total 18.90 mg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.20 mg
-
Triptófano 0.02 g
2%
Treonina 0.08 g
3%
Isoleucina 0.07 g
3%
Leucina 0.11 g
2%
Lisina 0.12 g
2%
Metionina 0.04 g
1%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.09 g
2%
Tirosina 0.05 g
1%
Valina 0.12 g
4%
Arginina 0.11 g
1%
Histidina 0.04 g
1%
Alanina 0.07 g
1%
Ácido aspártico 0.54 g
4%
Ácido glutamico 0.39 g
2%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.07 g
1%
Serina 0.08 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.04 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.07 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg