Patata roja cruda (pulpa y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 80.96 g

4%

Calorías 70.00 kcal

3%

Proteína 1.89 g

2%

Grasa 0.14 g

0%

Ceniza 1.10 g

-

Carbohidratos 15.90 g

5%

Fibra 1.70 g

-

Azúcares 1.29 g

-

Sacarosa 0.29 g

-

Glucosa 0.40 g

-

Fructosa 0.31 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 13.35 g

-

Calcio Ca 10.00 mg

1%

Hierro Fe 0.73 mg

7%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 61.00 mg

8%

Potasio K 455.00 mg

9%

Sodio Na 18.00 mg

1%

Zinc Zn 0.33 mg

3%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganeso Mn 0.14 mg

6%

Selenio Se 0.50 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 4.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 21.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.01 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.90 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 8.60 mg

9%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 1.15 mg

7%

Vitamina B4 Colina 16.40 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 18.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptófano 0.02 g

2%

Treonina 0.06 g

2%

Isoleucina 0.06 g

3%

Leucina 0.09 g

1%

Lisina 0.10 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.08 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.10 g

3%

Arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.44 g

3%

Ácido glutámico 0.32 g

2%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.07 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.06 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 5.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg