Patata russet cocida (pulpa y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 74.45 g

3%

Calorías 95.00 kcal

4%

Proteína 2.63 g

3%

Grasa 0.13 g

0%

Ceniza 1.35 g

-

Carbohidratos 21.44 g

6%

Fibra 2.30 g

-

Azúcares 1.08 g

-

Sacarosa 0.39 g

-

Glucosa 0.37 g

-

Fructosa 0.32 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 17.45 g

-

Calcio Ca 18.00 mg

1%

Hierro Fe 1.07 mg

10%

Magnesio Mg 30.00 mg

7%

Fósforo P 71.00 mg

10%

Potasio K 550.00 mg

11%

Sodio Na 14.00 mg

1%

Zinc Zn 0.35 mg

3%

Cobre Cu 0.11 mg

11%

Manganeso Mn 0.23 mg

9%

Selenio Se 0.50 mcg

0%

Flúor F 45.20 mcg

1%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 6.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 19.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.07 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.00 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 8.30 mg

9%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 1.35 mg

8%

Vitamina B4 Colina 15.00 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 26.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folato DFE 26.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptófano 0.03 g

3%

Treonina 0.09 g

3%

Isoleucina 0.09 g

4%

Leucina 0.13 g

2%

Lisina 0.14 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.10 g

2%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.13 g

5%

Arginina 0.13 g

2%

Histidina 0.04 g

2%

Alanina 0.08 g

1%

Ácido aspártico 0.62 g

5%

Ácido glutámico 0.45 g

3%

Glicina 0.07 g

2%

Prolina 0.08 g

1%

Serina 0.10 g

1%

Ácidos grasos saturados 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.05 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg