🍏 Nutrionio
Batata-doce cozida (polpa e pele)

Batata-doce cozida (polpa e pele) - composição, benefícios e malefícios

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

4%

95 kcal

Calorias

3%

3 g

Proteína

6%

21 g

Carboidrato

0%

0 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 74.45 g

3%

74.45

Calorias 95.00 kcal

4%

95.00

Proteína 2.63 g

3%

2.63

Gordura 0.13 g

0%

0.13

Cinzas 1.35 g

-

-

Carboidrato 21.44 g

6%

21.44

Fibra 2.30 g

-

-

Açúcares 1.08 g

-

-

Sacarose 0.39 g

-

-

Glicose 0.37 g

-

-

Frutose 0.32 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amido 17.45 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 18.00 mg

1%

18.00

Ferro Fe 1.07 mg

10%

1.07

Magnésio Mg 30.00 mg

7%

30.00

Fósforo P 71.00 mg

10%

71.00

Potássio K 550.00 mg

11%

550.00

Sódio Na 14.00 mg

1%

14.00

Zinco Zn 0.35 mg

3%

0.35

Cobre Cu 0.11 mg

11%

0.11

Manganês Mn 0.23 mg

9%

0.23

Selénio Se 0.50 mcg

0%

0.50

Flúor F 45.20 mcg

1%

45.20

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 1.00 mcg

0%

1.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Betacaroteno 6.00 mcg

0%

6.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 19.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.07 mg

0%

0.07

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 2.00 mcg

1%

2.00

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 8.30 mg

9%

8.30

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

0.05

Vitamina B3 Niacina 1.35 mg

8%

1.35

Vitamina B4 Colina 15.00 mg

3%

15.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg

7%

0.38

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

27%

0.35

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 26.00 mcg

6%

26.00

Vitamina B9 Folatos DFE 26.00 mcg

6%

26.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Betaína 0.20 mg

-

-

Triptofano 0.03 g

3%

0.03

Treonina 0.09 g

3%

0.09

Isoleucina 0.09 g

4%

0.09

Leucina 0.13 g

2%

0.13

Lisina 0.14 g

3%

0.14

Metionina 0.04 g

2%

0.04

Cistina 0.03 g

1%

0.03

Fenilalanina 0.10 g

2%

0.10

Tirosina 0.06 g

1%

0.06

Valina 0.13 g

5%

0.13

Arginina 0.13 g

2%

0.13

Histidina 0.04 g

2%

0.04

Alanina 0.08 g

1%

0.08

Ácido aspártico 0.62 g

5%

0.62

Ácido glutâmico 0.45 g

3%

0.45

Glicina 0.07 g

2%

0.07

Prolina 0.08 g

1%

0.08

Serina 0.10 g

1%

0.10

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 0.05 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Colesterol 0.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg