Nutrionio
Batata-doce cozida

Batata-doce cozida - composição, benefícios e malefícios

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

4%

95 kcal

Calorias

3%

3 g

Proteína

6%

21 g

Carboidrato

0%

0 g

Gordura (lipídios)

Nutrientes gerais

Água 74.45 g

-

-

Calorias 95.00 kcal

4%

95.00

Proteína 2.63 g

3%

2.63

Gordura (lipídios) 0.13 g

0%

0.13

Cinzas 1.35 g

-

-

Carboidrato 21.44 g

6%

21.44

Fibra 2.30 g

-

-

Açúcares 1.08 g

-

-

Sacarose 0.39 g

-

-

Glicose (dextrose) 0.37 g

-

-

Frutose 0.32 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amido 17.45 g

-

-

Minerais

Cálcio, Ca 18.00 mg

1%

18.00

Ferro, Fe 1.07 mg

10%

1.07

Magnésio, Mg 30.00 mg

7%

30.00

Fósforo, P 71.00 mg

10%

71.00

Potássio, K 550.00 mg

11%

550.00

Sódio, Na 14.00 mg

1%

14.00

Zinco, Zn 0.35 mg

3%

0.35

Cobre, Cu 0.11 mg

11%

0.11

Manganês, Mn 0.23 mg

9%

0.23

Selênio, Se 0.50 mcg

0%

0.50

Flúor, F 45.20 mcg

1%

45.20

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 1.00 mcg

0%

1.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, beta 6.00 mcg

0%

6.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 19.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.07 mg

0%

0.07

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filoquinona) 2.00 mcg

1%

2.00

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C, ácido ascórbico total 8.30 mg

9%

8.30

Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavina 0.05 mg

3%

0.05

Niacina 1.35 mg

8%

1.35

Ácido pantotênico 0.38 mg

7%

0.38

Vitamina B-6 0.35 mg

27%

0.35

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 26.00 mcg

6%

26.00

Folato, DFE 26.00 mcg

6%

26.00

Colina, total 15.00 mg

3%

15.00

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Betaína 0.20 mg

-

-

Triptofano 0.03 g

3%

0.03

Treonina 0.09 g

3%

0.09

Isoleucina 0.09 g

4%

0.09

Leucina 0.13 g

2%

0.13

Lisina 0.14 g

3%

0.14

Metionina 0.04 g

2%

0.04

Cistina 0.03 g

1%

0.03

Fenilalanina 0.10 g

2%

0.10

Tirosina 0.06 g

1%

0.06

Valina 0.13 g

5%

0.13

arginina 0.13 g

2%

0.13

Histidina 0.04 g

2%

0.04

Alanina 0.08 g

1%

0.08

Ácido aspártico 0.62 g

5%

0.62

Ácido glutâmico 0.45 g

3%

0.45

Glicina 0.07 g

2%

0.07

Prolina 0.08 g

1%

0.08

Serina 0.10 g

1%

0.10

Ácidos graxos saturados

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.05 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Esteróis

Colesterol 0.00 mg

Outro

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg