Patata russet cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
95 kcal
Calorías
3%
3 g
Proteína
6%
21 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 74.45 g
3%
Calorías 95.00 kcal
4%
Proteína 2.63 g
3%
Grasa 0.13 g
0%
Ceniza 1.35 g
-
Carbohidratos 21.44 g
6%
Fibra 2.30 g
-
Azúcares 1.08 g
-
Sacarosa 0.39 g
-
Glucosa 0.37 g
-
Fructosa 0.32 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 17.45 g
-
Minerales
Calcio Ca 18.00 mg
1%
Hierro Fe 1.07 mg
10%
Magnesio Mg 30.00 mg
7%
Fósforo P 71.00 mg
10%
Potasio K 550.00 mg
11%
Sodio Na 14.00 mg
1%
Zinc Zn 0.35 mg
3%
Cobre Cu 0.11 mg
11%
Manganeso Mn 0.23 mg
9%
Selenio Se 0.50 mcg
0%
Flúor F 45.20 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 6.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 19.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.07 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 2.00 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 8.30 mg
9%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 1.35 mg
8%
Vitamina B4 Colina 15.00 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg
7%
Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 26.00 mcg
6%
Vitamina B9 Folato DFE 26.00 mcg
6%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.20 mg
-
Triptófano 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.09 g
4%
Leucina 0.13 g
2%
Lisina 0.14 g
3%
Metionina 0.04 g
2%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.10 g
2%
Tirosina 0.06 g
1%
Valina 0.13 g
5%
Arginina 0.13 g
2%
Histidina 0.04 g
2%
Alanina 0.08 g
1%
Ácido aspártico 0.62 g
5%
Ácido glutámico 0.45 g
3%
Glicina 0.07 g
2%
Prolina 0.08 g
1%
Serina 0.10 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.03 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.02 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.00 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.05 g
Ácido octadecadienoico 0.04 g
Ácido octadecatrienoico 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg