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Pomme de terre rousse cuite

Pomme de terre rousse cuite - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

4%

95 kcal

Calories

3%

3 g

Protéines

6%

21 g

Glucides

0%

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 74.45 g

3%

74.45

Calories 95.00 kcal

4%

95.00

Protéines 2.63 g

3%

2.63

Graisses 0.13 g

0%

0.13

Cendre 1.35 g

-

-

Glucides 21.44 g

6%

21.44

Fibre 2.30 g

-

-

Sucres 1.08 g

-

-

Saccharose 0.39 g

-

-

Glucose 0.37 g

-

-

Fructose 0.32 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 17.45 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 18.00 mg

1%

18.00

Fer Fe 1.07 mg

10%

1.07

Magnésium Mg 30.00 mg

7%

30.00

Phosphore P 71.00 mg

10%

71.00

Potassium K 550.00 mg

11%

550.00

Sodium Na 14.00 mg

1%

14.00

Zinc Zn 0.35 mg

3%

0.35

Cuivre Cu 0.11 mg

11%

0.11

Manganèse Mn 0.23 mg

9%

0.23

Sélénium Se 0.50 mcg

0%

0.50

Fluor F 45.20 mcg

1%

45.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 1.00 mcg

0%

1.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 6.00 mcg

0%

6.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 19.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.07 mg

0%

0.07

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 2.00 mcg

1%

2.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 8.30 mg

9%

8.30

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

0.07

Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg

3%

0.05

Vitamine B3 Niacine 1.35 mg

8%

1.35

Vitamine B4 Choline 15.00 mg

3%

15.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.38 mg

7%

0.38

Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg

27%

0.35

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 26.00 mcg

6%

26.00

Vitamine B9 Folate DFE 26.00 mcg

6%

26.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.20 mg

-

-

Tryptophane 0.03 g

3%

0.03

Thréonine 0.09 g

3%

0.09

Isoleucine 0.09 g

4%

0.09

Leucine 0.13 g

2%

0.13

Lysine 0.14 g

3%

0.14

Méthionine 0.04 g

2%

0.04

Cystine 0.03 g

1%

0.03

Phénylalanine 0.10 g

2%

0.10

Tyrosine 0.06 g

1%

0.06

Valine 0.13 g

5%

0.13

Arginine 0.13 g

2%

0.13

Histidine 0.04 g

2%

0.04

Alanine 0.08 g

1%

0.08

Acide aspartique 0.62 g

5%

0.62

Acide glutamique 0.45 g

3%

0.45

Glycine 0.07 g

2%

0.07

Proline 0.08 g

1%

0.08

Sérine 0.10 g

1%

0.10

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.03 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.02 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.00 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.05 g

Acide octadécadiénoïque 0.04 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg