Salsifí hervido - composición, beneficios y daños

Agua 81.00 g

4%

Calorías 68.00 kcal

2%

Proteína 2.73 g

3%

Grasa 0.17 g

0%

Ceniza 0.74 g

-

Carbohidratos 15.36 g

4%

Fibra 3.10 g

-

Azúcares 2.90 g

-

Calcio Ca 47.00 mg

4%

Hierro Fe 0.55 mg

5%

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 56.00 mg

8%

Potasio K 283.00 mg

6%

Sodio Na 134.00 mg

10%

Zinc Zn 0.30 mg

2%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.21 mg

9%

Selenio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.60 mg

5%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg

13%

Vitamina B3 Niacina 0.39 mg

2%

Vitamina B4 Colina 25.90 mg

5%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.22 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Ácidos grasos saturados 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.07 g

Ácido octadecadienoico 0.06 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg