Ñame hervido o al horno (con sal) - composición, beneficios y daños

Agua 70.13 g

-

Calorías 114.00 kcal

4%

Proteína 1.49 g

1%

Grasas (lípidos) 0.14 g

0%

Ceniza 1.25 g

-

Carbohidrato 26.99 g

8%

Fibra 3.90 g

-

Azúcares 0.49 g

-

Calcio, Ca 14.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.52 mg

5%

Magnesio, Mg 18.00 mg

4%

Fósforo, P 49.00 mg

7%

Potasio, K 670.00 mg

14%

Sodio, Na 244.00 mg

18%

cinc, Zn 0.20 mg

1%

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

Manganeso, Mn 0.37 mg

16%

Selenio, Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 73.00 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.34 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 12.10 mg

13%

Tiamina 0.10 mg

7%

Riboflavina 0.03 mg

2%

Niacina 0.55 mg

3%

Ácido pantoténico 0.31 mg

6%

vitamina B-6 0.23 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 16.00 mcg

4%

Folato, DFE 16.00 mcg

4%

Colina total 16.20 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.05 g

2%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.09 g

2%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.02 g

0%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

Arginina 0.12 g

2%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.15 g

1%

Ácido glutamico 0.18 g

1%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.08 g

0%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.06 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg