Ñame - composición, beneficios y daños

Agua 69.95 g

3%

Calorías 116.00 kcal

5%

Proteína 1.50 g

2%

Grasa 0.15 g

0%

Ceniza 0.94 g

-

Carbohidratos 27.45 g

8%

Fibra 3.97 g

-

Azúcares 0.49 g

-

Calcio Ca 15.00 mg

1%

Hierro Fe 0.53 mg

5%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 51.00 mg

7%

Potasio K 718.67 mg

15%

Sodio Na 87.00 mg

6%

Zinc Zn 0.21 mg

1%

Cobre Cu 0.16 mg

17%

Manganeso Mn 0.38 mg

16%

Selenio Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 6.33 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 76.33 mcg

1%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.34 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.30 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 13.77 mg

15%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 0.55 mg

3%

Vitamina B4 Colina 16.30 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.25 mg

19%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 18.33 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 18.33 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.05 g

2%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.09 g

2%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

Arginina 0.13 g

2%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.15 g

1%

Ácido glutámico 0.18 g

1%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.08 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.07 g

Ácido octadecadienoico 0.05 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 10.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg