Ñame - composición, beneficios y daños

Agua 69.95 g

-

Calorías 116.00 kcal

5%

Proteína 1.50 g

2%

Grasas (lípidos) 0.15 g

0%

Ceniza 0.94 g

-

Carbohidrato 27.45 g

8%

Fibra 3.97 g

-

Azúcares 0.49 g

-

Calcio, Ca 15.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.53 mg

5%

Magnesio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 51.00 mg

7%

Potasio, K 718.67 mg

15%

Sodio, Na 87.00 mg

6%

cinc, Zn 0.21 mg

1%

Cobre, Cu 0.16 mg

17%

Manganeso, Mn 0.38 mg

16%

Selenio, Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 6.33 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 76.33 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.34 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 13.77 mg

15%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.03 mg

2%

Niacina 0.55 mg

3%

Ácido pantoténico 0.31 mg

6%

vitamina B-6 0.25 mg

19%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 18.33 mcg

4%

Folato, DFE 18.33 mcg

4%

Colina total 16.30 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.05 g

2%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.09 g

2%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

Arginina 0.13 g

2%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.15 g

1%

Ácido glutamico 0.18 g

1%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.08 g

0%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.07 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 10.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg