Jamswurzel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
116 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
8%
27 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 69.95 g
3%
Kalorien 116.00 kcal
5%
Eiweiß 1.50 g
2%
Fette 0.15 g
0%
Asche 0.94 g
-
Kohlenhydrate 27.45 g
8%
Ballaststoffe 3.97 g
-
Zucker 0.49 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 15.00 mg
1%
Eisen Fe 0.53 mg
5%
Magnesium Mg 19.00 mg
4%
Phosphor P 51.00 mg
7%
Kalium K 718.67 mg
15%
Natrium Na 87.00 mg
6%
Zink Zn 0.21 mg
1%
Kupfer Cu 0.16 mg
17%
Mangan Mn 0.38 mg
16%
Selen Se 0.70 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 6.33 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 76.33 mcg
1%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.34 mg
2%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 2.30 mcg
1%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 13.77 mg
15%
Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg
8%
Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg
2%
Vitamin B3 Niacin 0.55 mg
3%
Vitamin B4 Cholin 16.30 mg
3%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.31 mg
6%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.25 mg
19%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 18.33 mcg
4%
Vitamin B9 Folate DFE 18.33 mcg
4%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.05 g
2%
Isoleucin 0.05 g
2%
Leucin 0.09 g
2%
Lysin 0.06 g
1%
Methionin 0.02 g
1%
Cystin 0.02 g
1%
Phenylalanin 0.07 g
1%
Tyrosin 0.04 g
0%
Valin 0.06 g
2%
Arginin 0.13 g
2%
Histidin 0.03 g
1%
Alanin 0.06 g
0%
Asparaginsäure 0.15 g
1%
Glutaminsäure 0.18 g
1%
Glycin 0.05 g
1%
Prolin 0.05 g
1%
Serin 0.08 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.03 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.03 g
Stearinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.01 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g
Octadecadiensäure 0.05 g
Octadecatriensäure 0.01 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterole 10.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg