Ñame crudo - composición, beneficios y daños

Agua 69.60 g

3%

Calorías 118.00 kcal

5%

Proteína 1.53 g

2%

Grasa 0.17 g

0%

Ceniza 0.82 g

-

Carbohidratos 27.88 g

8%

Fibra 4.10 g

-

Azúcares 0.50 g

-

Calcio Ca 17.00 mg

1%

Hierro Fe 0.54 mg

5%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 55.00 mg

7%

Potasio K 816.00 mg

17%

Sodio Na 9.00 mg

0%

Zinc Zn 0.24 mg

2%

Cobre Cu 0.18 mg

19%

Manganeso Mn 0.40 mg

17%

Selenio Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 83.00 mcg

1%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.35 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.30 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 17.10 mg

19%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 0.55 mg

3%

Vitamina B4 Colina 16.50 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.29 mg

22%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 23.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folato DFE 23.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.05 g

2%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

Arginina 0.13 g

2%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.16 g

1%

Ácido glutámico 0.18 g

1%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.08 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.08 g

Ácido octadecadienoico 0.06 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 10.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg