Yam crud - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
5%
118 kcal
Calorii
2%
2 g
Proteină
8%
28 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 69.60 g
-
Calorii 118.00 kcal
5%
Proteină 1.53 g
2%
Grăsimi (lipide) 0.17 g
0%
Frasin 0.82 g
-
Carbohidrați 27.88 g
8%
Fibre 4.10 g
-
Zaharuri 0.50 g
-
Minerale
Calciu, Ca 17.00 mg
1%
Fier, Fe 0.54 mg
5%
Magneziu, Mg 21.00 mg
5%
Fosfor, P 55.00 mg
7%
Potasiu, K 816.00 mg
17%
Sodiu, Na 9.00 mg
0%
Zinc, Zn 0.24 mg
2%
Cupru, Cu 0.18 mg
19%
Mangan, Mn 0.40 mg
17%
Seleniu, Se 0.70 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 7.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 83.00 mcg
1%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.35 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 2.30 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 17.10 mg
19%
Tiamina 0.11 mg
9%
Riboflavină 0.03 mg
2%
Niacina 0.55 mg
3%
Acid pantotenic 0.31 mg
6%
Vitamina B-6 0.29 mg
22%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 23.00 mcg
5%
Folat, DFE 23.00 mcg
5%
Colina, total 16.50 mg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.01 g
1%
Treonina 0.05 g
2%
Isoleucina 0.05 g
2%
Leucina 0.10 g
2%
Lizina 0.06 g
1%
Metionină 0.02 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanină 0.07 g
1%
Tirozină 0.04 g
0%
Valină 0.06 g
2%
Arginina 0.13 g
2%
Histidină 0.03 g
1%
Alanina 0.06 g
0%
Acid aspartic 0.16 g
1%
Acid glutamic 0.18 g
1%
Glicina 0.05 g
1%
Proline 0.05 g
1%
Serina 0.08 g
0%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.04 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.03 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.01 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.01 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.08 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.06 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.01 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Fitosteroli 10.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg