Inhame cru - composição, benefícios e malefícios

Água 69.60 g

-

Calorias 118.00 kcal

5%

Proteína 1.53 g

2%

Gordura (lipídios) 0.17 g

0%

Cinzas 0.82 g

-

Carboidrato 27.88 g

8%

Fibra 4.10 g

-

Açúcares 0.50 g

-

Cálcio, Ca 17.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.54 mg

5%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 55.00 mg

7%

Potássio, K 816.00 mg

17%

Sódio, Na 9.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.24 mg

2%

Cobre, Cu 0.18 mg

19%

Manganês, Mn 0.40 mg

17%

Selênio, Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 83.00 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.35 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 17.10 mg

19%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavina 0.03 mg

2%

Niacina 0.55 mg

3%

Ácido pantotênico 0.31 mg

6%

Vitamina B-6 0.29 mg

22%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 23.00 mcg

5%

Folato, DFE 23.00 mcg

5%

Colina, total 16.50 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.05 g

2%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

arginina 0.13 g

2%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.16 g

1%

Ácido glutâmico 0.18 g

1%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.08 g

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.04 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.08 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 10.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg