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Brocoli cuit (avec sel)

Brocoli cuit (avec sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

1%

35 kcal

Calories

3%

2 g

Protéines

2%

7 g

Glucides

0%

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 89.25 g

4%

89.25

Calories 35.00 kcal

1%

35.00

Protéines 2.38 g

3%

2.38

Graisses 0.41 g

0%

0.41

Cendre 0.77 g

-

-

Glucides 7.18 g

2%

7.18

Fibre 3.30 g

-

-

Sucres 1.39 g

-

-

Saccharose 0.08 g

-

-

Glucose 0.49 g

-

-

Fructose 0.74 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 40.00 mg

4%

40.00

Fer Fe 0.67 mg

6%

0.67

Magnésium Mg 21.00 mg

5%

21.00

Phosphore P 67.00 mg

9%

67.00

Potassium K 293.00 mg

6%

293.00

Sodium Na 262.00 mg

20%

262.00

Zinc Zn 0.45 mg

4%

0.45

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganèse Mn 0.19 mg

8%

0.19

Sélénium Se 1.60 mcg

2%

1.60

Fluor F 4.00 mcg

0%

4.00

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 77.00 mcg

8%

77.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 929.00 mcg

18%

929.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 1080.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.45 mg

9%

1.45

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 141.10 mcg

117%

141.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 64.90 mg

72%

64.90

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

5%

0.06

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

0.12

Vitamine B3 Niacine 0.55 mg

3%

0.55

Vitamine B4 Choline 40.10 mg

8%

40.10

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.62 mg

12%

0.62

Vitamine B6 Pyridoxine 0.20 mg

15%

0.20

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 108.00 mcg

27%

108.00

Vitamine B9 Folate DFE 108.00 mcg

27%

108.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.10 mg

-

-

Tryptophane 0.03 g

4%

0.03

Thréonine 0.10 g

4%

0.10

Isoleucine 0.09 g

4%

0.09

Leucine 0.15 g

3%

0.15

Lysine 0.16 g

3%

0.16

Méthionine 0.04 g

2%

0.04

Cystine 0.03 g

1%

0.03

Phénylalanine 0.12 g

2%

0.12

Tyrosine 0.06 g

1%

0.06

Valine 0.14 g

5%

0.14

Arginine 0.20 g

3%

0.20

Histidine 0.06 g

3%

0.06

Alanine 0.11 g

1%

0.11

Acide aspartique 0.33 g

2%

0.33

Acide glutamique 0.55 g

4%

0.55

Glycine 0.10 g

2%

0.10

Proline 0.11 g

2%

0.11

Sérine 0.13 g

1%

0.13

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.08 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.06 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.01 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.04 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.03 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.17 g

Acide octadécadiénoïque 0.05 g

Acide octadécatriénoïque 0.12 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg