Poisson-chat de rivière cuit - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
125 kcal
Calories
24%
18 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
5%
5 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 76.16 g
-
Calories 124.50 kcal
5%
Protéine 18.46 g
24%
Gras (lipides) 5.02 g
5%
Cendre 1.21 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Glucose (dextrose) 0.00 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 10.00 mg
1%
Fer, Fe 0.32 mg
3%
Magnésium, Mg 25.50 mg
6%
Phosphore, P 275.50 mg
39%
Potassium, K 392.50 mg
8%
Sodium, Na 84.50 mg
6%
Zinc, Zn 0.60 mg
5%
Cuivre, Cu 0.04 mg
4%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 12.10 mcg
22%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 8.00 mcg
0%
Rétinol 8.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.97 mg
6%
Vitamine D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.30 mcg
1%
Vitamine K (phylloquinone) 2.50 mcg
2%
Vitamine K (ménaquinone-4) 0.70 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.40 mg
0%
Thiamine 0.13 mg
10%
Riboflavine 0.08 mg
6%
Niacine 2.47 mg
15%
Acide pantothénique 0.86 mg
17%
Vitamine B-6 0.14 mg
10%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 11.00 mcg
2%
Folate, DFE 11.00 mcg
2%
Choline, totale 78.70 mg
15%
Vitamine B-12 2.84 mcg
118%
Acides aminés
Tryptophane 0.21 g
26%
Thréonine 0.82 g
34%
Isoleucine 0.84 g
41%
Leucine 1.45 g
31%
Lysine 1.69 g
41%
Méthionine 0.54 g
30%
Cystine 0.20 g
10%
Phénylalanine 0.73 g
16%
Tyrosine 0.62 g
14%
Valine 0.92 g
36%
Arginine 1.13 g
18%
Histidine 0.47 g
22%
Alanine 1.08 g
16%
L'acide aspartique 1.85 g
15%
Acide glutamique 2.69 g
19%
Glycine 0.91 g
25%
Proline 0.67 g
14%
Sérine 0.73 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.17 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.07 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.81 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.23 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.11 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.03 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.80 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.06 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.00 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g
AGPI 20:3 0.07 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.06 g
Stérols
Cholestérol 69.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg