Poisson-chat de rivière cuit au four ou grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 76.16 g

3%

Calories 124.50 kcal

5%

Protéines 18.46 g

24%

Graisses 5.02 g

5%

Cendre 1.21 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Glucose 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium Ca 10.00 mg

1%

Fer Fe 0.32 mg

3%

Magnésium Mg 25.50 mg

6%

Phosphore P 275.50 mg

39%

Potassium K 392.50 mg

8%

Sodium Na 84.50 mg

6%

Zinc Zn 0.60 mg

5%

Cuivre Cu 0.04 mg

4%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 12.10 mcg

22%

Vitamine A 8.00 mcg

0%

Rétinol 8.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.97 mg

6%

Vitamine D Calciférol 0.30 mcg

2%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.30 mcg

1%

Vitamine K1 Phylloquinone 2.50 mcg

2%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.70 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.40 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg

10%

Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg

6%

Vitamine B3 Niacine 2.47 mg

15%

Vitamine B4 Choline 78.70 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.86 mg

17%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.14 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 11.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 11.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 2.84 mcg

118%

Tryptophane 0.21 g

26%

Thréonine 0.82 g

34%

Isoleucine 0.84 g

41%

Leucine 1.45 g

31%

Lysine 1.69 g

41%

Méthionine 0.54 g

30%

Cystine 0.20 g

10%

Phénylalanine 0.73 g

16%

Tyrosine 0.62 g

14%

Valine 0.92 g

36%

Arginine 1.13 g

18%

Histidine 0.47 g

22%

Alanine 1.08 g

16%

Acide aspartique 1.85 g

15%

Acide glutamique 2.69 g

19%

Glycine 0.91 g

25%

Proline 0.67 g

14%

Sérine 0.73 g

8%

Acides gras saturés 1.17 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.07 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.81 g

Acide margarique 0.01 g

Acide stéarique 0.23 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 2.11 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.21 g

Acide margarolique 0.03 g

Acide octadécénoïque 1.80 g

Acide gondoïque oméga-9 0.06 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.00 g

Acide octadécadiénoïque 0.56 g

Acide octadécatriénoïque 0.09 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.05 g

Acide eicosatriénoïque 0.07 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.06 g

Acide adrénique Oméga-6 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.10 g

Acides gras trans 0.06 g

Cholestérol 69.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg