Poisson-chat de rivière cuit au four ou grillé - composición, beneficios y daños

Eau 76.16 g

-

Calories 124.50 kcal

5%

Protéine 18.46 g

24%

Gras (lipides) 5.02 g

5%

Cendre 1.21 g

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Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

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Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

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Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 10.00 mg

1%

Fer, Fe 0.32 mg

3%

Magnésium, Mg 25.50 mg

6%

Phosphore, P 275.50 mg

39%

Potassium, K 392.50 mg

8%

Sodium, Na 84.50 mg

6%

Zinc, Zn 0.60 mg

5%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 12.10 mcg

22%

Vitamine A 8.00 mcg

0%

Rétinol 8.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.97 mg

6%

Vitamine D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.30 mcg

1%

Vitamine K (phylloquinone) 2.50 mcg

2%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.70 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.40 mg

0%

Thiamine 0.13 mg

10%

Riboflavine 0.08 mg

6%

Niacine 2.47 mg

15%

Acide pantothénique 0.86 mg

17%

Vitamine B-6 0.14 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 11.00 mcg

2%

Folate, DFE 11.00 mcg

2%

Choline, totale 78.70 mg

15%

Vitamine B-12 2.84 mcg

118%

Tryptophane 0.21 g

26%

Thréonine 0.82 g

34%

Isoleucine 0.84 g

41%

Leucine 1.45 g

31%

Lysine 1.69 g

41%

Méthionine 0.54 g

30%

Cystine 0.20 g

10%

Phénylalanine 0.73 g

16%

Tyrosine 0.62 g

14%

Valine 0.92 g

36%

Arginine 1.13 g

18%

Histidine 0.47 g

22%

Alanine 1.08 g

16%

L'acide aspartique 1.85 g

15%

Acide glutamique 2.69 g

19%

Glycine 0.91 g

25%

Proline 0.67 g

14%

Sérine 0.73 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 1.17 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.07 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.81 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.23 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.11 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.80 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.06 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.00 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 20:3 0.07 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Acides gras trans (AGT) 0.06 g

Cholestérol 69.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg