Poisson-chat de rivière sauvage cuit au four ou grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 77.67 g

3%

Calories 105.00 kcal

4%

Protéines 18.47 g

24%

Graisses 2.85 g

3%

Cendre 1.15 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 11.00 mg

1%

Fer Fe 0.35 mg

3%

Magnésium Mg 28.00 mg

7%

Phosphore P 304.00 mg

43%

Potassium K 419.00 mg

8%

Sodium Na 50.00 mg

3%

Zinc Zn 0.61 mg

5%

Cuivre Cu 0.04 mg

4%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 14.30 mcg

26%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.80 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.23 mg

18%

Vitamine B2 Riboflavine 0.07 mg

5%

Vitamine B3 Niacine 2.39 mg

14%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.91 mg

18%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.11 mg

8%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 2.90 mcg

120%

Tryptophane 0.21 g

25%

Thréonine 0.81 g

33%

Isoleucine 0.85 g

42%

Leucine 1.50 g

32%

Lysine 1.70 g

41%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.72 g

16%

Tyrosine 0.62 g

14%

Valine 0.95 g

38%

Arginine 1.11 g

18%

Histidine 0.54 g

25%

Alanine 1.12 g

16%

Acide aspartique 1.89 g

15%

Acide glutamique 2.76 g

20%

Glycine 0.89 g

25%

Proline 0.65 g

14%

Sérine 0.75 g

9%

Acides gras saturés 0.74 g

Acide myristique 0.08 g

Acide palmitique 0.48 g

Acide stéarique 0.12 g

Acides gras monoinsaturés 1.10 g

Acide hexadécénoïque 0.25 g

Acide octadécénoïque 0.77 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés 0.64 g

Acide octadécadiénoïque 0.14 g

Acide octadécatriénoïque 0.10 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.09 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.10 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.14 g

Cholestérol 72.00 mg