Poisson-chat de rivière sauvage cuit au four ou grillé - composición, beneficios y daños

Eau 77.67 g

-

Calories 105.00 kcal

4%

Protéine 18.47 g

24%

Gras (lipides) 2.85 g

3%

Cendre 1.15 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 11.00 mg

1%

Fer, Fe 0.35 mg

3%

Magnésium, Mg 28.00 mg

7%

Phosphore, P 304.00 mg

43%

Potassium, K 419.00 mg

8%

Sodium, Na 50.00 mg

3%

Zinc, Zn 0.61 mg

5%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 14.30 mcg

26%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.80 mg

0%

Thiamine 0.23 mg

18%

Riboflavine 0.07 mg

5%

Niacine 2.39 mg

14%

Acide pantothénique 0.91 mg

18%

Vitamine B-6 0.11 mg

8%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 10.00 mcg

2%

Folate, DFE 10.00 mcg

2%

Vitamine B-12 2.90 mcg

120%

Tryptophane 0.21 g

25%

Thréonine 0.81 g

33%

Isoleucine 0.85 g

42%

Leucine 1.50 g

32%

Lysine 1.70 g

41%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.72 g

16%

Tyrosine 0.62 g

14%

Valine 0.95 g

38%

Arginine 1.11 g

18%

Histidine 0.54 g

25%

Alanine 1.12 g

16%

L'acide aspartique 1.89 g

15%

Acide glutamique 2.76 g

20%

Glycine 0.89 g

25%

Proline 0.65 g

14%

Sérine 0.75 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 0.74 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.08 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.48 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.12 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.10 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.25 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.77 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.64 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.10 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.14 g

Cholestérol 72.00 mg