Siluro de canal salvaje al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 77.67 g

3%

Calorías 105.00 kcal

4%

Proteína 18.47 g

24%

Grasa 2.85 g

3%

Ceniza 1.15 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 11.00 mg

1%

Hierro Fe 0.35 mg

3%

Magnesio Mg 28.00 mg

7%

Fósforo P 304.00 mg

43%

Potasio K 419.00 mg

8%

Sodio Na 50.00 mg

3%

Zinc Zn 0.61 mg

5%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganeso Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 14.30 mcg

26%

Vitamina A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.80 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg

18%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 2.39 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 2.90 mcg

120%

Triptófano 0.21 g

25%

Treonina 0.81 g

33%

Isoleucina 0.85 g

42%

Leucina 1.50 g

32%

Lisina 1.70 g

41%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.62 g

14%

Valina 0.95 g

38%

Arginina 1.11 g

18%

Histidina 0.54 g

25%

Alanina 1.12 g

16%

Ácido aspártico 1.89 g

15%

Ácido glutámico 2.76 g

20%

Glicina 0.89 g

25%

Prolina 0.65 g

14%

Serina 0.75 g

9%

Ácidos grasos saturados 0.74 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido palmítico 0.48 g

Ácido esteárico 0.12 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.10 g

Ácido hexadecénico 0.25 g

Ácido octadecenoico 0.77 g

Ácido gondoico Omega-9 0.03 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.64 g

Ácido octadecadienoico 0.14 g

Ácido octadecatrienoico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.09 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.10 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.14 g

Colesterol 72.00 mg