Nutrionio
Siluro de canal salvaje

Siluro de canal salvaje - composición, beneficios y daños

de canal salvaje cocido crudo al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

100 kcal

Calorías

23%

17 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

3%

3 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 79.02 g

-

-

Calorías 100.00 kcal

4%

100.00

Proteína 17.42 g

23%

17.42

Grasas (lípidos) 2.84 g

3%

2.84

Ceniza 1.06 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 12.50 mg

1%

12.50

Hierro, Fe 0.32 mg

3%

0.32

Magnesio, Mg 25.50 mg

6%

25.50

Fósforo, P 256.50 mg

36%

256.50

Potasio, K 388.50 mg

8%

388.50

Sodio, Na 46.50 mg

3%

46.50

cinc, Zn 0.56 mg

5%

0.56

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganeso, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selenio, Se 13.45 mcg

24%

13.45

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 15.00 mcg

1%

15.00

Retinol 15.00 mcg

1%

15.00

Vitamina D (D2 + D3) 12.50 mcg

83%

12.50

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.75 mg

0%

0.75

Tiamina 0.22 mg

18%

0.22

Riboflavina 0.07 mg

5%

0.07

Niacina 2.15 mg

13%

2.15

Ácido pantoténico 0.84 mg

16%

0.84

vitamina B-6 0.11 mg

8%

0.11

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

10.00

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamina B-12 2.57 mcg

106%

2.57

Aminoácidos

Triptófano 0.20 g

24%

0.20

Treonina 0.76 g

31%

0.76

Isoleucina 0.80 g

40%

0.80

Leucina 1.42 g

30%

1.42

Lisina 1.60 g

39%

1.60

Metionina 0.52 g

28%

0.52

Cistina 0.19 g

10%

0.19

Fenilalanina 0.68 g

15%

0.68

Tirosina 0.59 g

13%

0.59

Valina 0.90 g

35%

0.90

Arginina 1.04 g

17%

1.04

Histidina 0.51 g

24%

0.51

Alanina 1.05 g

15%

1.05

Ácido aspártico 1.78 g

14%

1.78

Ácido glutamico 2.60 g

19%

2.60

Glicina 0.84 g

23%

0.84

Prolina 0.62 g

13%

0.62

Serina 0.71 g

8%

0.71

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.73 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.46 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.13 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.97 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.68 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.75 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.19 g

Esteroles

Colesterol 65.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g