Nutrionio
Peixe-gato do canal selvagem

Peixe-gato do canal selvagem - composição, benefícios e malefícios

do canal selvagem cozido cru assado ou grelhado

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

4%

100 kcal

Calorias

23%

17 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

3%

3 g

Gordura (lipídios)

Nutrientes gerais

Água 79.02 g

-

-

Calorias 100.00 kcal

4%

100.00

Proteína 17.42 g

23%

17.42

Gordura (lipídios) 2.84 g

3%

2.84

Cinzas 1.06 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio, Ca 12.50 mg

1%

12.50

Ferro, Fe 0.32 mg

3%

0.32

Magnésio, Mg 25.50 mg

6%

25.50

Fósforo, P 256.50 mg

36%

256.50

Potássio, K 388.50 mg

8%

388.50

Sódio, Na 46.50 mg

3%

46.50

Zinco, Zn 0.56 mg

5%

0.56

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selênio, Se 13.45 mcg

24%

13.45

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 15.00 mcg

1%

15.00

Retinol 15.00 mcg

1%

15.00

Vitamina D (D2 + D3) 12.50 mcg

83%

12.50

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.75 mg

0%

0.75

Tiamina 0.22 mg

18%

0.22

Riboflavina 0.07 mg

5%

0.07

Niacina 2.15 mg

13%

2.15

Ácido pantotênico 0.84 mg

16%

0.84

Vitamina B-6 0.11 mg

8%

0.11

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

10.00

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamina B-12 2.57 mcg

106%

2.57

Aminoácidos

Triptofano 0.20 g

24%

0.20

Treonina 0.76 g

31%

0.76

Isoleucina 0.80 g

40%

0.80

Leucina 1.42 g

30%

1.42

Lisina 1.60 g

39%

1.60

Metionina 0.52 g

28%

0.52

Cistina 0.19 g

10%

0.19

Fenilalanina 0.68 g

15%

0.68

Tirosina 0.59 g

13%

0.59

Valina 0.90 g

35%

0.90

arginina 1.04 g

17%

1.04

Histidina 0.51 g

24%

0.51

Alanina 1.05 g

15%

1.05

Ácido aspártico 1.78 g

14%

1.78

Ácido glutâmico 2.60 g

19%

2.60

Glicina 0.84 g

23%

0.84

Prolina 0.62 g

13%

0.62

Serina 0.71 g

8%

0.71

Ácidos graxos saturados

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.73 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.46 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.13 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.97 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.21 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.68 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.75 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.19 g

Esteróis

Colesterol 65.00 mg

Outro

Álcool, etílico 0.00 g