Siluro de canal al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
125 kcal
Calorías
24%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
5%
5 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 76.16 g
-
Calorías 124.50 kcal
5%
Proteína 18.46 g
24%
Grasas (lípidos) 5.02 g
5%
Ceniza 1.21 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 10.00 mg
1%
Hierro, Fe 0.32 mg
3%
Magnesio, Mg 25.50 mg
6%
Fósforo, P 275.50 mg
39%
Potasio, K 392.50 mg
8%
Sodio, Na 84.50 mg
6%
cinc, Zn 0.60 mg
5%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 12.10 mcg
22%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 8.00 mcg
0%
Retinol 8.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.97 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 2.50 mcg
2%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.70 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.40 mg
0%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.08 mg
6%
Niacina 2.47 mg
15%
Ácido pantoténico 0.86 mg
17%
vitamina B-6 0.14 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 11.00 mcg
2%
Folato, DFE 11.00 mcg
2%
Colina total 78.70 mg
15%
Vitamina B-12 2.84 mcg
118%
Aminoácidos
Triptófano 0.21 g
26%
Treonina 0.82 g
34%
Isoleucina 0.84 g
41%
Leucina 1.45 g
31%
Lisina 1.69 g
41%
Metionina 0.54 g
30%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.73 g
16%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.92 g
36%
Arginina 1.13 g
18%
Histidina 0.47 g
22%
Alanina 1.08 g
16%
Ácido aspártico 1.85 g
15%
Ácido glutamico 2.69 g
19%
Glicina 0.91 g
25%
Prolina 0.67 g
14%
Serina 0.73 g
8%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.17 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.81 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.23 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.11 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.80 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.00 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.05 g
AGPI 20:3 0.07 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.06 g
Esteroles
Colesterol 69.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg