Kanalwels gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.16 g

3%

Kalorien 124.50 kcal

5%

Eiweiß 18.46 g

24%

Fette 5.02 g

5%

Asche 1.21 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 10.00 mg

1%

Eisen Fe 0.32 mg

3%

Magnesium Mg 25.50 mg

6%

Phosphor P 275.50 mg

39%

Kalium K 392.50 mg

8%

Natrium Na 84.50 mg

6%

Zink Zn 0.60 mg

5%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 12.10 mcg

22%

Vitamin A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.97 mg

6%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.50 mcg

2%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.70 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.40 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 2.47 mg

15%

Vitamin B4 Cholin 78.70 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.86 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 11.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 11.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 2.84 mcg

118%

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.82 g

34%

Isoleucin 0.84 g

41%

Leucin 1.45 g

31%

Lysin 1.69 g

41%

Methionin 0.54 g

30%

Cystin 0.20 g

10%

Phenylalanin 0.73 g

16%

Tyrosin 0.62 g

14%

Valin 0.92 g

36%

Arginin 1.13 g

18%

Histidin 0.47 g

22%

Alanin 1.08 g

16%

Asparaginsäure 1.85 g

15%

Glutaminsäure 2.69 g

19%

Glycin 0.91 g

25%

Prolin 0.67 g

14%

Serin 0.73 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 1.17 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.07 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.81 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.23 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.11 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.21 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 1.80 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.00 g

Octadecadiensäure 0.56 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.07 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.06 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.10 g

Transfette 0.06 g

Cholesterin 69.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg