Pesce gatto del canale al forno o al vapore - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
125 kcal
Calorie
24%
18 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
5%
5 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 76.16 g
-
Calorie 124.50 kcal
5%
Proteina 18.46 g
24%
Grassi (lipidi) 5.02 g
5%
Cenere 1.21 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Glucosio (destrosio) 0.00 g
-
Fruttosio 0.00 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.00 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 10.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.32 mg
3%
Magnesio, Mg 25.50 mg
6%
Fosforo, P 275.50 mg
39%
Potassio, K 392.50 mg
8%
Sodio, Na 84.50 mg
6%
Zinco, Zn 0.60 mg
5%
Rame, Cu 0.04 mg
4%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 12.10 mcg
22%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 8.00 mcg
0%
Retinolo 8.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.97 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.30 mcg
1%
Vitamina K (fillochinone) 2.50 mcg
2%
Vitamina K (menachinone-4) 0.70 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.40 mg
0%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.08 mg
6%
Niacina 2.47 mg
15%
Acido pantotenico 0.86 mg
17%
Vitamina B-6 0.14 mg
10%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 11.00 mcg
2%
Folato, DFE 11.00 mcg
2%
Colina, totale 78.70 mg
15%
Vitamina B-12 2.84 mcg
118%
Aminoacidi
Triptofano 0.21 g
26%
Treonina 0.82 g
34%
Isoleucina 0.84 g
41%
Leucina 1.45 g
31%
Lisina 1.69 g
41%
Metionina 0.54 g
30%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.73 g
16%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.92 g
36%
Arginina 1.13 g
18%
Istidina 0.47 g
22%
Alanina 1.08 g
16%
Acido aspartico 1.85 g
15%
Acido glutammico 2.69 g
19%
Glicina 0.91 g
25%
Prolina 0.67 g
14%
Serina 0.73 g
8%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.17 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.07 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.01 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.81 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.01 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.23 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.11 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.03 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.80 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acido nervonico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.00 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.09 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.05 g
AGPI 20:3 0.07 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g
Acido adrenico, AGPI 22:4 0.01 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.06 g
Steroli
Colesterolo 69.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg