Gezüchteter Kanalwels gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.65 g

3%

Kalorien 144.00 kcal

6%

Eiweiß 18.44 g

24%

Fette 7.19 g

8%

Asche 1.28 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 9.00 mg

0%

Eisen Fe 0.28 mg

2%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 247.00 mg

35%

Kalium K 366.00 mg

7%

Natrium Na 119.00 mg

9%

Zink Zn 0.58 mg

5%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 9.90 mcg

18%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.97 mg

6%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.50 mcg

2%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.70 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 2.55 mg

15%

Vitamin B4 Cholin 78.70 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.81 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.18 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 12.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 12.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 2.78 mcg

115%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.83 g

34%

Isoleucin 0.82 g

41%

Leucin 1.40 g

30%

Lysin 1.68 g

40%

Methionin 0.54 g

29%

Cystin 0.20 g

10%

Phenylalanin 0.74 g

16%

Tyrosin 0.61 g

13%

Valin 0.89 g

35%

Arginin 1.15 g

18%

Histidin 0.40 g

19%

Alanin 1.04 g

15%

Asparaginsäure 1.80 g

14%

Glutaminsäure 2.62 g

19%

Glycin 0.93 g

26%

Prolin 0.69 g

15%

Serin 0.70 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 1.59 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.07 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.14 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.34 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.12 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.17 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 2.82 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.35 g

Octadecadiensäure 0.97 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.07 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.07 g

Transfette 0.06 g

Cholesterin 66.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg