Poireaux cuits (sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
31 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
2%
8 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 90.80 g
4%
Calories 31.00 kcal
1%
Protéines 0.81 g
1%
Graisses 0.20 g
0%
Cendre 0.57 g
-
Glucides 7.62 g
2%
Fibre 1.00 g
-
Sucres 2.11 g
-
Minéraux
Calcium Ca 30.00 mg
3%
Fer Fe 1.10 mg
11%
Magnésium Mg 14.00 mg
3%
Phosphore P 17.00 mg
2%
Potassium K 87.00 mg
1%
Sodium Na 10.00 mg
0%
Zinc Zn 0.06 mg
0%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.25 mg
10%
Sélénium Se 0.50 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 41.00 mcg
4%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 487.00 mcg
9%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 925.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.50 mg
3%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 25.40 mcg
21%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 4.20 mg
4%
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.02 mg
1%
Vitamine B3 Niacine 0.20 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.07 mg
1%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.11 mg
8%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 24.00 mcg
6%
Vitamine B9 Folate DFE 24.00 mcg
6%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.01 g
0%
Thréonine 0.03 g
1%
Isoleucine 0.03 g
1%
Leucine 0.05 g
1%
Lysine 0.04 g
1%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.03 g
0%
Tyrosine 0.02 g
0%
Valine 0.03 g
1%
Arginine 0.04 g
0%
Histidine 0.01 g
0%
Alanine 0.04 g
0%
Acide aspartique 0.08 g
0%
Acide glutamique 0.12 g
0%
Glycine 0.04 g
1%
Proline 0.04 g
0%
Sérine 0.05 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.03 g
Acide palmitique 0.03 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.11 g
Acide octadécadiénoïque 0.05 g
Acide octadécatriénoïque 0.07 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg