Perche de mer cuite - composición, beneficios y daños

Eau 74.24 g

-

Calories 96.00 kcal

4%

Protéine 18.51 g

24%

Gras (lipides) 1.87 g

2%

Cendre 1.60 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 34.00 mg

3%

Fer, Fe 0.27 mg

2%

Magnésium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphore, P 300.00 mg

42%

Potassium, K 226.00 mg

4%

Sodium, Na 347.00 mg

26%

Zinc, Zn 0.35 mg

3%

Cuivre, Cu 0.03 mg

2%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 34.60 mcg

62%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.91 mg

6%

Vitamine D (D2 + D3) 1.40 mcg

9%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.40 mcg

8%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.20 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

3%

Riboflavine 0.06 mg

4%

Niacine 1.22 mg

7%

Acide pantothénique 0.33 mg

6%

Vitamine B-6 0.08 mg

6%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 10.00 mcg

2%

Folate, DFE 10.00 mcg

2%

Choline, totale 78.60 mg

15%

Vitamine B-12 1.72 mcg

71%

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.85 g

35%

Isoleucine 0.87 g

43%

Leucine 1.50 g

32%

Lysine 1.77 g

43%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 0.77 g

17%

Tyrosine 0.66 g

14%

Valine 0.90 g

35%

Arginine 1.23 g

20%

Histidine 0.39 g

18%

Alanine 1.09 g

16%

L'acide aspartique 1.88 g

15%

Acide glutamique 2.92 g

21%

Glycine 0.82 g

23%

Proline 0.64 g

14%

Sérine 0.76 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 0.33 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.07 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.19 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.06 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.58 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.23 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.19 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.37 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.19 g

Acides gras trans (AGT) 0.01 g

Cholestérol 63.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg