Perche de mer au four ou grillée - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
96 kcal
Calories
24%
19 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
2%
2 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 74.24 g
-
Calories 96.00 kcal
4%
Protéine 18.51 g
24%
Gras (lipides) 1.87 g
2%
Cendre 1.60 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Glucose (dextrose) 0.00 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 34.00 mg
3%
Fer, Fe 0.27 mg
2%
Magnésium, Mg 27.00 mg
6%
Phosphore, P 300.00 mg
42%
Potassium, K 226.00 mg
4%
Sodium, Na 347.00 mg
26%
Zinc, Zn 0.35 mg
3%
Cuivre, Cu 0.03 mg
2%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 34.60 mcg
62%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 15.00 mcg
1%
Rétinol 15.00 mcg
1%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.91 mg
6%
Vitamine D (D2 + D3) 1.40 mcg
9%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.40 mcg
8%
Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg
0%
Vitamine K (ménaquinone-4) 0.20 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.05 mg
3%
Riboflavine 0.06 mg
4%
Niacine 1.22 mg
7%
Acide pantothénique 0.33 mg
6%
Vitamine B-6 0.08 mg
6%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 10.00 mcg
2%
Folate, DFE 10.00 mcg
2%
Choline, totale 78.60 mg
15%
Vitamine B-12 1.72 mcg
71%
Acides aminés
Tryptophane 0.23 g
28%
Thréonine 0.85 g
35%
Isoleucine 0.87 g
43%
Leucine 1.50 g
32%
Lysine 1.77 g
43%
Méthionine 0.59 g
32%
Cystine 0.19 g
10%
Phénylalanine 0.77 g
17%
Tyrosine 0.66 g
14%
Valine 0.90 g
35%
Arginine 1.23 g
20%
Histidine 0.39 g
18%
Alanine 1.09 g
16%
L'acide aspartique 1.88 g
15%
Acide glutamique 2.92 g
21%
Glycine 0.82 g
23%
Proline 0.64 g
14%
Sérine 0.76 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.33 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.07 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.19 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.06 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.58 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.23 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.19 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.37 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.19 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.01 g
Stérols
Cholestérol 63.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg