Perche de mer de l'Atlantique au four ou grillée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 74.24 g

3%

Calories 96.00 kcal

4%

Protéines 18.51 g

24%

Graisses 1.87 g

2%

Cendre 1.60 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Glucose 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium Ca 34.00 mg

3%

Fer Fe 0.27 mg

2%

Magnésium Mg 27.00 mg

6%

Phosphore P 300.00 mg

42%

Potassium K 226.00 mg

4%

Sodium Na 347.00 mg

26%

Zinc Zn 0.35 mg

3%

Cuivre Cu 0.03 mg

2%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 34.60 mcg

62%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.91 mg

6%

Vitamine D Calciférol 1.40 mcg

9%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.40 mcg

8%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.20 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

3%

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

4%

Vitamine B3 Niacine 1.22 mg

7%

Vitamine B4 Choline 78.60 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.33 mg

6%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.08 mg

6%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 1.72 mcg

71%

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.85 g

35%

Isoleucine 0.87 g

43%

Leucine 1.50 g

32%

Lysine 1.77 g

43%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 0.77 g

17%

Tyrosine 0.66 g

14%

Valine 0.90 g

35%

Arginine 1.23 g

20%

Histidine 0.39 g

18%

Alanine 1.09 g

16%

Acide aspartique 1.88 g

15%

Acide glutamique 2.92 g

21%

Glycine 0.82 g

23%

Proline 0.64 g

14%

Sérine 0.76 g

9%

Acides gras saturés 0.33 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.07 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.19 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.06 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.58 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.09 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.23 g

Acide gondoïque oméga-9 0.19 g

Acide érucique oméga-9 0.04 g

Acide nervonique Oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés 0.37 g

Acide octadécadiénoïque 0.04 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.01 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.08 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.19 g

Acides gras trans 0.01 g

Cholestérol 63.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg