Perca do mar atlântica assada ou grelhada - composição, benefícios e malefícios

Água 74.24 g

3%

Calorias 96.00 kcal

4%

Proteína 18.51 g

24%

Gordura 1.87 g

2%

Cinzas 1.60 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Glicose 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 34.00 mg

3%

Ferro Fe 0.27 mg

2%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 300.00 mg

42%

Potássio K 226.00 mg

4%

Sódio Na 347.00 mg

26%

Zinco Zn 0.35 mg

3%

Cobre Cu 0.03 mg

2%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 34.60 mcg

62%

Vitamina A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.91 mg

6%

Vitamina D Calciferol 1.40 mcg

9%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.40 mcg

8%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.20 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.22 mg

7%

Vitamina B4 Colina 78.60 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.33 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.72 mcg

71%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.85 g

35%

Isoleucina 0.87 g

43%

Leucina 1.50 g

32%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 0.90 g

35%

Arginina 1.23 g

20%

Histidina 0.39 g

18%

Alanina 1.09 g

16%

Ácido aspártico 1.88 g

15%

Ácido glutâmico 2.92 g

21%

Glicina 0.82 g

23%

Prolina 0.64 g

14%

Serina 0.76 g

9%

Gordura saturada 0.33 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.19 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.06 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.58 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.09 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.23 g

Ácido gondóico Omega-9 0.19 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.04 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.37 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.08 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.19 g

Gordura trans 0.01 g

Colesterol 63.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg