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Olives

Olives - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

5%

116 kcal

Calories

1%

1 g

Protéines

1%

6 g

Glucides

12%

11 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 79.99 g

3%

79.99

Calories 116.00 kcal

5%

116.00

Protéines 0.84 g

1%

0.84

Graisses 10.90 g

12%

10.90

Cendre 2.23 g

-

-

Glucides 6.04 g

1%

6.04

Fibre 1.60 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 88.00 mg

8%

88.00

Fer Fe 6.28 mg

62%

6.28

Magnésium Mg 4.00 mg

1%

4.00

Phosphore P 3.00 mg

0%

3.00

Potassium K 8.00 mg

0%

8.00

Sodium Na 735.00 mg

56%

735.00

Zinc Zn 0.22 mg

2%

0.22

Cuivre Cu 0.25 mg

27%

0.25

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 0.90 mcg

1%

0.90

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 17.00 mcg

1%

17.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 198.00 mcg

3%

198.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 510.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.65 mg

11%

1.65

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 1.40 mcg

1%

1.40

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.90 mg

1%

0.90

Vitamine B1 Thiamine 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B2 Riboflavine 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B3 Niacine 0.04 mg

0%

0.04

Vitamine B4 Choline 10.30 mg

2%

10.30

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.02 mg

0%

0.02

Vitamine B6 Pyridoxine 0.01 mg

0%

0.01

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Thréonine 0.03 g

1%

0.03

Isoleucine 0.03 g

1%

0.03

Leucine 0.05 g

1%

0.05

Lysine 0.03 g

0%

0.03

Méthionine 0.01 g

0%

0.01

Phénylalanine 0.03 g

0%

0.03

Tyrosine 0.02 g

0%

0.02

Valine 0.04 g

1%

0.04

Arginine 0.07 g

1%

0.07

Histidine 0.02 g

1%

0.02

Alanine 0.04 g

0%

0.04

Acide aspartique 0.09 g

0%

0.09

Acide glutamique 0.09 g

0%

0.09

Glycine 0.05 g

1%

0.05

Proline 0.04 g

0%

0.04

Sérine 0.03 g

0%

0.03

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 2.28 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.73 g

Acide margarique 0.15 g

Acide stéarique 0.32 g

Acide arachidique 0.06 g

Acide béhénique 0.02 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 7.65 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.15 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 7.47 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.63 g

Acide octadécadiénoïque 0.63 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide arachidonique oméga-6 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg