Menthe poivrée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
70 kcal
Calories
5%
4 g
Protéines
4%
15 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 78.65 g
3%
Calories 70.00 kcal
3%
Protéines 3.75 g
5%
Graisses 0.94 g
1%
Cendre 1.76 g
-
Glucides 14.89 g
4%
Fibre 8.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 243.00 mg
24%
Fer Fe 5.08 mg
50%
Magnésium Mg 80.00 mg
20%
Phosphore P 73.00 mg
10%
Potassium K 569.00 mg
12%
Sodium Na 31.00 mg
2%
Zinc Zn 1.11 mg
10%
Cuivre Cu 0.33 mg
36%
Manganèse Mn 1.18 mg
51%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 212.00 mcg
23%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 31.80 mg
35%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg
20%
Vitamine B3 Niacine 1.71 mg
10%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.34 mg
6%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg
9%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 114.00 mcg
28%
Vitamine B9 Folate DFE 114.00 mcg
28%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.06 g
7%
Thréonine 0.15 g
6%
Isoleucine 0.15 g
7%
Leucine 0.28 g
6%
Lysine 0.16 g
3%
Méthionine 0.05 g
2%
Cystine 0.04 g
2%
Phénylalanine 0.19 g
4%
Tyrosine 0.11 g
2%
Valine 0.19 g
7%
Arginine 0.17 g
2%
Histidine 0.08 g
3%
Alanine 0.20 g
2%
Acide aspartique 0.44 g
3%
Acide glutamique 0.41 g
3%
Glycine 0.18 g
5%
Proline 0.15 g
3%
Sérine 0.15 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.25 g
Acide myristique 0.01 g
Acide palmitique 0.18 g
Acide stéarique 0.03 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.03 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.03 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.51 g
Acide octadécadiénoïque 0.07 g
Acide octadécatriénoïque 0.44 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 13.00 mg