Haut de longe de porc cuit (rôtis) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
192 kcal
Calories
35%
26 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
10%
9 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 63.76 g
3%
Calories 192.00 kcal
8%
Protéines 26.45 g
35%
Graisses 8.82 g
10%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 7.00 mg
0%
Fer Fe 0.64 mg
6%
Magnésium Mg 25.00 mg
6%
Phosphore P 223.00 mg
31%
Potassium K 349.00 mg
7%
Sodium Na 46.00 mg
3%
Zinc Zn 2.11 mg
19%
Cuivre Cu 0.08 mg
8%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 34.90 mcg
63%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 1.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.11 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.50 mcg
3%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.50 mcg
3%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.55 mg
45%
Vitamine B2 Riboflavine 0.23 mg
17%
Vitamine B3 Niacine 7.10 mg
44%
Vitamine B4 Choline 75.50 mg
15%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.67 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.69 mg
53%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 0.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.58 mcg
24%
Acides aminés
Bétaïne 2.80 mg
-
Tryptophane 0.28 g
34%
Thréonine 1.19 g
49%
Isoleucine 1.30 g
65%
Leucine 2.25 g
48%
Lysine 2.45 g
59%
Méthionine 0.73 g
40%
Cystine 0.31 g
16%
Phénylalanine 1.11 g
25%
Tyrosine 1.01 g
22%
Valine 1.38 g
55%
Arginine 1.76 g
28%
Histidine 1.14 g
54%
Alanine 1.55 g
23%
Acide aspartique 2.59 g
21%
Acide glutamique 4.22 g
31%
Glycine 1.19 g
34%
Proline 1.07 g
23%
Sérine 1.14 g
13%
Hydroxyproline 0.07 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.84 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.10 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 1.76 g
Acide margarique 0.02 g
Acide stéarique 0.94 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 3.52 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.19 g
Acide margarolique 0.01 g
Acide octadécénoïque 3.26 g
Acide oléique oméga-9 3.21 g
Acide gondoïque oméga-9 0.06 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.00 g
Acide octadécadiénoïque 0.87 g
Acide linoléique Oméga-6 0.84 g
Acide octadécatriénoïque 0.04 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.03 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.06 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.08 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g
Acide élaïdique 0.05 g
Acide linolélaïdique 0.03 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g
Stérols
Cholestérol 80.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg