Nutrionio
Bajoue de porc

Bajoue de porc - composición, beneficios y daños

crue

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

28%

655 kcal

Calories

8%

6 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

82%

70 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 22.19 g

-

-

Calories 655.00 kcal

28%

655.00

Protéine 6.38 g

8%

6.38

Gras (lipides) 69.61 g

82%

69.61

Cendre 0.32 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 4.00 mg

0%

4.00

Fer, Fe 0.42 mg

4%

0.42

Magnésium, Mg 3.00 mg

0%

3.00

Phosphore, P 86.00 mg

12%

86.00

Potassium, K 148.00 mg

3%

148.00

Sodium, Na 25.00 mg

1%

25.00

Zinc, Zn 0.84 mg

7%

0.84

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium, Se 1.50 mcg

2%

1.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 3.00 mcg

0%

3.00

Rétinol 3.00 mcg

0%

3.00

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.29 mg

1%

0.29

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.39 mg

32%

0.39

Riboflavine 0.24 mg

18%

0.24

Niacine 4.54 mg

28%

4.54

Acide pantothénique 0.25 mg

5%

0.25

Vitamine B-6 0.09 mg

6%

0.09

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 1.00 mcg

0%

1.00

Folate, DFE 1.00 mcg

0%

1.00

Vitamine B-12 0.82 mcg

34%

0.82

Acides aminés

Tryptophane 0.02 g

2%

0.02

Thréonine 0.21 g

8%

0.21

Isoleucine 0.17 g

8%

0.17

Leucine 0.45 g

9%

0.45

Lysine 0.53 g

12%

0.53

Méthionine 0.10 g

5%

0.10

Cystine 0.06 g

3%

0.06

Phénylalanine 0.24 g

5%

0.24

Tyrosine 0.10 g

2%

0.10

Valine 0.31 g

12%

0.31

Arginine 0.66 g

10%

0.66

Histidine 0.07 g

3%

0.07

Alanine 0.38 g

5%

0.38

L'acide aspartique 0.59 g

4%

0.59

Acide glutamique 0.99 g

7%

0.99

Glycine 0.29 g

8%

0.29

Proline 0.24 g

5%

0.24

Sérine 0.26 g

3%

0.26

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 25.26 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.05 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.15 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.88 g

Acide palmitique, AGS 16:0 15.24 g

Acide stéarique, AGS 18:0 8.94 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 32.89 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 2.16 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 30.17 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.56 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 8.11 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 7.45 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.58 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 90.00 mg

Phytostérols 0.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg