Guanciale di maiale - composizione, benefici e danni

Acqua 22.19 g

1%

Calorie 655.00 kcal

28%

Proteine 6.38 g

8%

Grassi 69.61 g

82%

Cenere 0.32 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 4.00 mg

0%

Ferro Fe 0.42 mg

4%

Magnesio Mg 3.00 mg

0%

Fosforo P 86.00 mg

12%

Potassio K 148.00 mg

3%

Sodio Na 25.00 mg

1%

Zinco Zn 0.84 mg

7%

Rame Cu 0.04 mg

4%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 1.50 mcg

2%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinolo 3.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.29 mg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.39 mg

32%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 4.54 mg

28%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.25 mg

5%

Vitamina B6 Piridossina 0.09 mg

6%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 1.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.82 mcg

34%

Triptofano 0.02 g

2%

Treonina 0.21 g

8%

Isoleucina 0.17 g

8%

Leucina 0.45 g

9%

Lisina 0.53 g

12%

Metionina 0.10 g

5%

Cistina 0.06 g

3%

Fenilalanina 0.24 g

5%

Tirosina 0.10 g

2%

Valina 0.31 g

12%

Arginina 0.66 g

10%

Istidina 0.07 g

3%

Alanina 0.38 g

5%

Acido aspartico 0.59 g

4%

Acido glutammico 0.99 g

7%

Glicina 0.29 g

8%

Prolina 0.24 g

5%

Serina 0.26 g

3%

Acidi grassi saturi 25.26 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.05 g

Acido laurico 0.15 g

Acido miristico 0.88 g

Acido palmitico 15.24 g

Acido stearico 8.94 g

Acidi grassi monoinsaturi 32.89 g

Acido esadecenoico 2.16 g

Acido ottadecenoico 30.17 g

Acido gondoico Omega-9 0.56 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 8.11 g

Acido ottadecadienoico 7.45 g

Acido ottadecatrienoico 0.58 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterolo 90.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg